Quantas vezes nos perguntamos, "O que fazer para o jantar?" Tem que ser algo rápido (muitas vezes o bebé dorme cedo), nada muito elaborado, prático e gostoso.
Abri o frigorífico, estava completamente sem ideias, olhei para os legumes (Rebeca adora brócolos e cenoura), havia peru por fazer e para acompanhar???? então lembrei da polenta, decidi oferecer sem ser assada... Fiz a polenta (Colocar a água para ferver e quando levantar fervura adicionar a farinha de fubá de milho aos poucos, como se fosse uma chuvinha e mexendo sem parar até engrossar) acrescentei um ovo e ervas aromáticas... Em 15 minutos tinha o jantar pronto. O interessante da polenta é que podemos escolher a consistência, mais cremosa, mole ou firme, pode ser ainda grelhada ou assada, então independentemente do método alimentar é possível acrescentar ao cardápio da família.
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| Cenoura e brócolos cozidos Peru refogado em óleo de coco com alho e tomate polenta com ovo e ervas aromáticas |
Rebeca gostou da polenta, colocou o dedinho, inspeccionou, brincou (nova textura), levou à boca e comeu, jantar aprovado.
Aqui fica mais uma sugestão...
Espero que gostem!
